VEVOR වාණිජ මෘදු අයිස්ක්‍රීම් යන්ත්‍රය R1 පරිශීලක අත්පොත

1. හැඳින්වීම

Thank you for choosing the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine, Model R1. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new ice cream machine. Please read this manual thoroughly before installation and use, and retain it for future reference.

2. ආරක්ෂිත උපදෙස්

ගින්න, විදුලි කම්පනය සහ තුවාල ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා විදුලි උපකරණ භාවිතා කරන විට සෑම විටම මූලික ආරක්ෂක පියවරයන් නිරීක්ෂණය කරන්න.

• Ensure the power supply matches the machine's requirements (220V, 50Hz).
• හානියට පත් ලණුවකින් හෝ ප්ලග් එකකින් යන්ත්‍රය ක්‍රියාත්මක නොකරන්න.
• ක්‍රියාත්මක වන විට අත් සහ විදේශීය වස්තූන් චලනය වන කොටස් වලින් ඈත් කර තබන්න.
• පිරිසිදු කිරීමට හෝ නඩත්තු කිරීමට පෙර යන්ත්‍රය විසන්ධි කරන්න.
• යන්ත්රය ජලයේ හෝ වෙනත් දියරවල ගිල්වන්න එපා.
• මෙම උපකරණය වාණිජමය භාවිතය සඳහා පමණි.

3. නිෂ්පාදන අවසන්view

The VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine R1 is a high-efficiency appliance designed for producing soft serve ice cream in commercial environments. It features a robust stainless steel construction, dual hoppers, and an intelligent control panel.

රූපය 3.1: ඉදිරිපස view of the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine R1, showcasing its stainless steel construction, control panel, and three dispensing handles.

Figure 3.2: A person dispensing soft serve ice cream into a cone from the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine, illustrating its operational use in a commercial setting.

ප්රධාන සංරචක:

• Dual Hoppers: Two 6-liter (1.6 gallon) stainless steel hoppers for different flavors or mixes.
• Dispensing Handles: Three handles for two individual flavors and one mixed flavor.
• Intelligent LCD Control Panel: For monitoring and controlling machine functions.
• වායු වාතාශ්රය: නිසි තාපය විසුරුවා හැරීම සඳහා පැතිවල පිහිටා ඇත.
• බිංදු තැටි: Collects any drips during dispensing.

4. පිහිටුවීම

4.1 ඇසිරීම

1. යන්ත්‍රය එහි ඇසුරුම් වලින් ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
2. Inspect for any shipping damage. Contact your supplier immediately if damage is found.
3. සියලුම ආරක්ෂිත පටල සහ ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරන්න.

4.2 ස්ථානගත කිරීම

• Place the machine on a stable, level surface capable of supporting its weight (approximately 85 kg).
• Ensure adequate ventilation around the machine. Maintain at least 15 cm (6 inches) clearance from walls or other obstructions on all sides, especially near air vents.
• යන්ත්‍රය සෘජු හිරු එළියේ හෝ තාප ප්‍රභවයන් අසල තැබීමෙන් වළකින්න.

4.3 බල සම්බන්ධතාවය

• Verify that the local power supply voltage and frequency match the specifications on the machine's rating label (220V, 50Hz).
• Connect the power cord to a grounded electrical outlet. Do not use extension cords or adapters.

4.4 මූලික පිරිසිදු කිරීම

Before first use, thoroughly clean all parts that will come into contact with food. Refer to the 'Maintenance' section for detailed cleaning procedures.

5. මෙහෙයුම් උපදෙස්

5.1 Preparing the Mix

• Use a high-quality soft serve ice cream mix. Follow the manufacturer's instructions for preparing the mix.
• Ensure the mix is properly chilled before pouring into the hoppers.

5.2 Filling the Hoppers

1. Open the hopper lids.
2. Pour the prepared liquid ice cream mix into each 6-liter hopper. Do not overfill.
3. Close the hopper lids securely.

රූපය 5.1: උඩිස් බරක් view showing the two 6-liter hoppers of the VEVOR ice cream machine, with liquid mix being poured into one, highlighting the high output capacity.

5.3 යන්ත්රය ආරම්භ කිරීම

1. ප්රධාන බල ස්විචය සක්රිය කරන්න.
2. Press the 'Cool' button on the control panel to begin the freezing process. The machine will start to cool the mix in the freezing cylinders.
3. The first batch of ice cream typically takes 13-16 minutes to reach optimal consistency.

Figure 5.2: An internal diagram illustrating the 1155W compressor, emphasizing its energy-saving, fast cooling, and low noise operation.

5.4 පාලන පැනල් කාර්යයන්

The intelligent LCD control panel allows for precise control and monitoring.

රූපය 5.3: සවිස්තරාත්මක view of the intelligent LCD control panel, showing buttons for one-click cleaning, pre-cooling, and various operational settings, along with real-time display of temperature and production.

• 'Cool' Button: Initiates the freezing cycle.
• 'Wash' Button (One-click cleaning): පිරිසිදු කිරීමේ චක්‍රය සක්‍රීය කරයි.
• 'Keep Fresh' Function: Maintains a lower temperature in the hoppers to preserve the mix overnight. This function also insulates the foam layer inside the machine to prevent material deterioration.
• උෂ්ණත්ව සංදර්ශකය: Shows the current temperature of the mix.
• Production Counter: Displays the number of servings dispensed.
• Hardness Adjustment: Allows adjustment of the ice cream's consistency.

Figure 5.4: A split diagram demonstrating the pre-cooling function for daily use and the fresh-keeping function for overnight storage, maintaining ingredient quality.

5.5 Dispensing Ice Cream

Once the ice cream reaches the desired consistency (indicated on the display), place a cone or cup under the dispensing nozzle and pull down the corresponding handle. Release the handle to stop dispensing.

6. නඩත්තු කිරීම

ඔබේ අයිස්ක්‍රීම් යන්ත්‍රයේ දීර්ඝ ආයුෂ සහ සනීපාරක්ෂක ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා නිතිපතා පිරිසිදු කිරීම සහ නඩත්තු කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

6.1 Daily Cleaning (One-Click Cleaning)

1. Empty any remaining mix from the hoppers.
2. Pour warm water (approx. 40°C / 104°F) into the hoppers.
3. Press the 'Wash' button on the control panel. The machine will agitate the water to clean the freezing cylinders.
4. Dispense the water through the nozzles. Repeat until the water runs clear.
5. යන්ත්‍රය ක්‍රියා විරහිත කර විසන්ධි කරන්න.

6.2 Weekly Deep Cleaning

For thorough cleaning, disassemble the dispensing head and internal components:

1. Perform daily cleaning steps.
2. යන්ත්‍රය විසන්ධි කරන්න.
3. Disassemble the dispensing handles, front panel, and internal augers/blades.
4. Wash all disassembled parts with warm, soapy water and a soft brush. Rinse thoroughly.
5. Sanitize all parts using a food-grade sanitizer solution. Follow sanitizer instructions for contact time.
6. Allow all parts to air dry completely before reassembly.
7. Lubricate O-rings and seals with food-grade lubricant before reassembly.

6.3 'Keep Fresh' Function

To maintain the quality of the mix overnight, activate the 'Keep Fresh' function. This will keep the hoppers and freezing cylinders at a safe, low temperature, reducing the need to discard unused mix daily.

7. දෝශ නිරාකරණය

මෙම කොටසේදී ඔබට මුහුණ දීමට සිදුවිය හැකි පොදු ගැටළු සාකච්ඡා කෙරේ. මෙහි ලැයිස්තුගත කර නොමැති ගැටළු සඳහා, VEVOR පාරිභෝගික සහාය අමතන්න.

8. පිරිවිතර

Technical details for the VEVOR Commercial Soft Ice Cream Machine R1:

Figure 8.1: A visual representation of the VEVOR ice cream machine with key dimensions and a list of technical specifications including voltage, hourly yield, hopper capacity, and power.

9. වගකීම් සහ සහාය

For warranty information, technical support, or service inquiries, please contact VEVOR customer service through their official website or the retailer from whom you purchased the product. Please have your model number (R1) and purchase date available when contacting support.